オレンジ色のスケッチ
ー 家メシのブログ ３ ー
2026年
5月
23日
土
～ BOUL'ANGE（ブール アンジュ）のクロワッサン ＆ ブルーボトルコーヒーのブレックファースト ～
5月だというのに、30℃越えの真夏日が続いた。
季節外れの暑さも、ようやくおさまってきたので、今日はベランダで朝食。
ブールアンジュ福岡大博多ビル店で買ったクロワッサンと、ブルーボトルコーヒーのブレックファースト。
トマト、レタス、スクランブルエッグ、ももハム。
あり合わせの食材でこしらえたクロワッサンサンド。
ブールアンジュのクロワッサンは、サクッとしててイイ感じだ。
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2026年
5月
02日
土
ー 温かくなってベランダ焼肉 ー
ようやく温かくなってベランダめし日和。
で、今日は焼肉。
外でやんなくても、家の中でも焼けないことはない。
一応、「イワタニ カセットコンロ マルチスモークレスグリル」がある。
テレビショッピングでしばしば売られている煙の少ないガス器具。
ところが、これがあんまりよくない。
確かに煙は少ないが、油が周辺に飛び散る。
そんなこと、テレビじゃ一切言いませんが …
やっぱ、焼肉ならイワタニの「炙りや」でしょ。
2024年
9月
15日
日
ー 不細工なそば粉ガレット ー
しばらく、朝食でパンを食べていない。
高血圧、高血糖対策の一環として、パンの朝食から、いわゆる『 養生食 』に変えた。
玄米、雑穀米、乾物、豆類 … etc.
約三月 … ちょっと飽きた …
パン、食べたいな …
粉はあるけど、時間かかる …
粉のストックの中に、そば粉がある。
そば粉のガレットなら … ?
2024年
4月
23日
火
ー 天狗ハムのオープンサンド ー
胃腸の養生に、粟の粥を続けた。
粟はいい。
腸内環境を整え、栄養価も高い。
とは言え、粟粥ばかりじゃ …
で今朝は、気分を変えてオープンサンド。
バゲットにクリームチーズとハム。
天狗ハムのピッツェリアサンドは、安くて美味しい。
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2023年
6月
11日
日
ー『 食生活 ロピア ヨドバシ博多店 』の牛スネ肉を煮込む ー
スーパーの寡占化が進む。
どこに行っても同じような品揃え。
面白くない。
かつて、レッドキャベツ博多駅南店には、牛ホホや牛スネ肉が置かれていたが、マックスバリュエクスプレス博多駅南店となってからは、その類いの肉はまるでない。
牛ホホや牛スネ肉が食べたいときは、車で20分、サトー食鮮館松島店まで買いに行かなければならなかった。
2023年
5月
01日
月
ー こねないパティでソーセージエッグマフィン ー
今日の朝食は、マック風のソーセージエッグマフィン。
昨日焼いたイングリッシュマフィンで作った。
ソーセージパティは、久々にハンバーガープレスを使ってこしらえた。
人それぞれ考え方は様々だが、
” パティはこねない ”
ってのが私の主義。
