寒い …

 

気温は氷点下の冬日、道路は凍結。

 

” 不要不急の外出は避けましょう … ” 

って言われても、世間の皆様、大抵そういう訳にはいきません。

 

その点、こちとら気楽なもんで、出かけませんよ。

昨日はそんな日だった。

 

 

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で、本日の弁当はありものでこしらえた。

 

先日、「木の花ガルテンももち浜店」で買った『 デストロイヤー 』。

 

デストロイヤーは、長崎県雲仙市の馬鈴薯の育種家・俵正彦氏が発見した「 レッドムーン 」の突然変異種。

 

表皮はサツマイモを連想させるような赤紫に赤褐色の斑が入っていて、レスラー仮面のような赤と赤紫のまだら模様の外見が特長。 

 

2000年に「グランドペチカ（デストロイヤー）」の名称で品種登録された長崎県発祥のジャガイモだ。 

 

ももち浜で働いていた頃、「木の花ガルテンももち浜店」で時々買って食べていたジャガイモだ。

 

 

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とっても綺麗な「デストロイヤー」、モッチリしていて甘味がある。

 

 

【 ご飯 】

　　 白米　黒米　

 

【 肉じゃが 】

　    デストロイヤー　和牛スライス　ニンジン　タマネギ　白だし　醤油

　　 料理酒　みりん　砂糖　　

 

【 副菜･添物 】

　　 だし巻き玉子　ベビーハム　小松菜のオイスターソース炒め

　 　ゴマ昆布　梅干し 

 

 

 

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