☆　ちょっと精進料理風に　カブと高野豆腐の弁当　☆

味付けは、だし汁、薄口醤油、赤酒、砂糖、塩。かなり薄味に仕上げてみました。

それと、だし巻き　…… ん !?

日本の場合、肉、魚はもちろんのことですが、卵、貝類、そして、ダシも含め動物性のものを一切用いないのが精進料理。

まぁ、だし巻きくらい無いと淋しいし…

それでも全体に強めの味が欲しい。

ならばと、ご飯の上に、たっぷり「秋芽のり」を乗せました。

かなり、地味な出来上がりですが …   ん !!　健康によさそうな感じです。

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