鮭の塩こうじ漬け ／ 令和6年9月12日

自作の塩こうじベースのタレに、一晩漬け込んだ骨取りの鮭。

弱火で焼かないと焦げやすい。

【 ご飯 】 

 　　白米　五穀米 

【 鮭の塩こうじ漬け 】

　    鮭　塩こうじ　醤油　ミリン　酒　　 

【 副菜･添物 】

 　　チンゲン菜のオイスターソース炒め

　　 だし巻き玉子　高野豆腐煮　オクラ出汁浸し　ひじき煮　梅干し　

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