一晩寝かせた牛すじカレー ／ 令和6年4月10日

昨夜、カレーを仕込んだ。

牛スネか牛ほほを使いたいが、近所のスーパーじゃ買えない。

ロピアヨドバシ博多店には牛スネがあるが、随分値上がりして買えなくなった。

で今回も、牛すじでこしらえた。 

【 ご飯】

　　黒米　もち麦　白米

【 牛すじカレー 】

　    牛すじ　人参　玉ねぎ　ブラウンマッシュルーム　ローレル　コンソメ

　 　インデラ･カレー（パウダー）　コスモカレールー中辛（フレーク）

　　 クミン　コリアンダー　顆粒コーヒー　無塩バター　塩コショウ　ハチミツ

【 添物 】

 　　ゆで卵　福神漬け　フライドオニオン　生パセリ 

【 サラダ 】

　　 レタス　トマト　キュウリ　松の実  

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