ミートソースは、一度に多く作る。
経済的だし、作る手間も減る。
しかし、毎回スパゲティばかりでは飽きてしまう。
なので、グラタンにしたり、パイにしたり。
オムレツの具にもいい。
ということで、今日は手抜きのラザニア。
使うのは業務スーパーのラザニアシート、とてもお得。
何しろ茹でないで使えるってのがいい。
※ ※ ※
ミートソースの量を見ながら、使う器を考える。
陶器のラザニア皿、iwakiの耐熱ガラス …
そうね … ちょっと大きい。
一食分なら、先日、道具部屋から引っ張り出したトースターパンが丁度いいサイズみたいだ。
といってもジャストフィットではないので、収まるようにカットする。
ミートソースは、水分やや多めがいい。
材料を順々に2層に重ねて、180℃のオーブンで30分焼いた。
ミートソースとホワイトソースのナイスなマリアージュ。
満足のブランチであります。
【 材 料 】
業務スーパー ラザニアシート 自作ミートソース
ハインツホワイトソース バター チーズ
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