エビバーガーと言うよりエビフィレオ的バーガー ／ セルクルリングとデコ型でバーガーバンズを焼く vol. 7

 

 

豚・鶏のパティが続いたので、今朝はエビカツのバーガーにした。

 

エビを使ったバーガーといえば、何といってもロッテリアの『 エビバーガー 』でしょ。

 

ロッテリアが、世界で初めてエビを使ったハンバーガー『 エビバーガー 』を発売したのは1977年。

 

50年近い歴史を有する。 

 

ちなみにマクドナルドの場合、『 えびフィレオ 』が登場したのは2005年10月。

はじめは期間限定メニューとして登場し、翌2006年1月からレギュラー販売。

 

しかし、どうもこのネーミングは …

 

マクドナルドでは、日本での創業時1971年から「 フィレオフィッシュ 」が売られている。

 

その「 フィレオフィッシュ 」に続いて、2003年9月「 チキンフィレオ 」、そして「 えびフィレオ 」の販売となる。

 

 

「 フィレオフィッシュ 」の英語名は「 filet-o-fish 」で、真ん中の「o」は「of」で、直訳すると「 魚の切り身 」。

 

ならば、「 えびフィレオ 」は … ?  

 

フィッシュ（タラ）にしろ、チキンにしろ、切り身だ。

 

しかしエビは …

『 えびフィレオ 』が発売された当時、なんかちょっと引っかかりましたね。

 

モスバーガーが2001年頃から販売しはじめた「 海老カツバーガー 」のネーミングの方がしっくりくるかな … と。

 

いけませんね、悪いクセ。大きなお世話でした。

 

 

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今日は、冷凍エビカツのバーガー、見た目はややマック風かな。

 

朝っぱらから揚げものってのは面倒のようだけど、卵やパティを焼かない分、かえって手間はかからない。

 

冷凍エビカツは小ぶりなので、2個乗っけた。

オーロラソースよりも、ハインツ「 バーガーソース 」の方が相性がいいと感じる。

 

家で作るバーガーの中では、店で売られているバーガーの水準に最も近いと思う。

 

見苦しい写真で恐縮でありますが、出来はなかなかのもんです。 

 

 

＜ 食　材 ＞

　　　バーガーバンズ  ：  自作

　　　エビパティ　　  ：  冷凍エビカツ（ケイツーフーズ）  

　　　ソース 　　 　   ：  ハインツ「 バーガーソース 」　

　　　ポテト 　　 　　：  業務スーパー 『 ハッシュ ブラウンポテト 』

　　　その他 　 　　　：  マスタード、レタス、玉ねぎ 

  

 

 

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