豚角煮 ／ 令和5年12月13日

豚バラは一度揚げ、熱湯でサッパリさせてから圧力鍋で煮込んだ。

今日の弁当は重い。

【 豚角煮 】

 　　豚バラブロック　生姜　八角　酒　砂糖　醤油　みりん        

【 副菜･添物 】

 　　ほうれん草　だし巻き玉子　冷凍エビシューマイ　

　　 野沢菜ちりめん　ゴマ昆布　梅干し   

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