ー　手作り粒あん ＆ 南部鉄器 岩鋳 たいやき器　ー

12月1日、NHKドキュメント72時間「 冬の東京  あのたい焼きをもう一度 」がアンコール放送された。

たい焼きか …

無性に食べたくなった。

で今日、粒あんをこしらえて、たい焼きを焼いた。

何も自分で作らなくても、博多駅に行けば買えるのだが …

この性分は、どうにもならない。

久しぶりなので、焼きの勘がいまいち。

とは言え、粒あんは甘さ控えめで、皮は薄くパリッと。まぁあぁのできかな …

それにしても、粒あん作りすぎた …

明日は「あんバタートースト」かな。

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