冷凍パイシートで『 肉じゃがパイ 』 ／ 無精者のホームベーカリー

肉じゃがが残った。

リメイク … ?

コロッケ、オムレツ、グラタン … 

で、冷凍パイシートを使って『 肉じゃがパイ 』。

フライパンで、肉じゃがを潰しながら水分を飛ばし、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

解凍した冷凍パイシートで包み、卵黄を塗って焼けば完成。とっても簡単。

少し迷ったのは、パイシートの選択。

サイズは？　何個作る？

　◆ ベラミーズ パイシート　 約185mm × 185mm

　◆ ニップン パイシート　　 約110mm × 190mm

肉じゃが餡の量とパイのサイズから、ニップンのパイシート２枚で１つ。

パイシートのバターの香りと肉じゃがは相性がいい。

ワインのあてにピッタリだ。

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