冷凍パイシートのシナモンロールと鉄観音茶 ／ 無精者のホームベーカリー

先日初めて作ったシナモンロールはちょっと不細工、とても不本意だった。

で本日、冷凍パイシートを使って再挑戦。

作ってるうちに、やや不安。

ほとんど金太郎飴か、不二家の渦巻きキャンディ「ノースキャロライナ」… 

焼き上がると、肉シュウマイ ？ いや、破れた包子か ?

初めての時は生地から作ったが、今回は冷凍パイシート。

温度を間違えたかな …　まっ、とにかく食べよう。

味は悪くない。

がしかし、これはシナモンロールではない。シナモン饅頭だ。

そんなへこんだ思いを、鉄観音茶がスッキリと流してくれた。

そして、シナモンとの相性はとてもいい。さすが中国十大銘茶だ。

次回は、また生地からこしらえてみよう。

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