『 大益七子餅茶 8592 』を淹れる ／ 中国茶を愉しむ

 

 

爽やかな秋日和。

昨日崩した10年もののプーアール茶（『 大益七子餅茶 8592 』）を淹れた。

 

設えは簡素。茶壺（急須）は使わず、蓋碗で淹れた。

 

 

＜ 茶道具 ＞

　　・ 蓋碗

　　・ 茶海（ガラス）

　　・ 茶杯

　　・ 茶漉し

　　・ 茶荷

　　・ 建水

 

 

 

先ずは、洗茶。

 

そして、いよいよ一煎目。

濃い赤褐色。渋味や苦みはなく、まろやかで飲みやすい。

 

そして、プーアル熟茶特有の「樟香」が薫る。

 

カビ臭いという人もいるが、その詳細については今回は割愛するが、これはカビの匂いではなく煙の香りだ。

 

二煎目は、色は変わらずややマイルドに。

 

今回、茶葉の量は5ｇ。少し多かったかな …

 

次回は3～4ｇにして、茶壺で淹れてみよう。

 

 

 

＜「 高血圧対策にプーアール茶を … ／ 令和5年11日6日 」はこちら＞ 

 

 

＜「 中国茶を愉しむ 」はこちら＞ 

 

 

＜「 ー  中国茶を愉しむ道具  ー 」はこちら＞ 

 

 

＜「 ー  コーヒー、紅茶、ココア、お茶のブログ ー 」はこちら＞