台湾カフェ 茶嘉葉 (チャカバ) の『 梨山 高山茶 』と『 森林渓 高山茶 』 ／ 中国茶を愉しむ

 

 

７月、博多阪急で開催された『 ティーフェスティバル 』でお茶を買った。

 

買ってはみたものの、今年の夏はひどい猛暑。

とてもお茶なんて飲む気にならず …

 

ようやく、ゆっくりお茶を愉しめる時節になった。

 

 

台湾カフェ茶嘉葉 (チャカバ)の 『 梨山 高山茶 』と『 森林渓 高山茶 』は、ともに台湾の烏龍茶。

 

中国の餅茶のように難しくない、日本人向けの茶葉だ。

緑茶と同じように気楽に淹れられる。

 

今日は『 森林渓 高山茶 』。

 

中国の茶器も使って、少しだけ、それらしく設えてみた。

 

 

 

緑青色の茶葉は、とても綺麗だ。

 

先ずは、聞香杯で香りを聞く。 フルーティな香り。

味は、清々しくほのかに甘い。優しい烏龍茶だ。

 

本物の美味しさ、実に美味しい。

 

 

 

 

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