自作 スコーン & ミックスベリージャム ／ 無精者のホームベーカリー

 

 

博多阪急地下1Fの「北野エース」で食材を物色してたら、「中沢クロテッド」を見つけた。

 

ずっとアミュ博多の富澤商店で買っていたのだが、「北野エース」でも買えると思ってなくて …　アミュの富澤商店より近い …

 

クロテッドクリームといえば、スコーンだ。

スコーンミックスの買い置き、あったよな …

 

で、半年ぶりにスコーンを焼いた。

 

料理は大好きだが、縁遠かったパンやスイーツの類い。

相変わらず、不揃いで不細工 …

 

とはいえ、一応腹割れ。

少しずつ、要領がわかってきてます。

 

 

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スコーンなら、甘さ控えめのジャムがいい。

で冷凍のベリーミックスでジャムをこしらえた。

 

スコーンなら、紅茶です。

 

 

 

 

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