『 ゆめちからブレンド 』でベーグル ／ 無精者のホームベーカリー

焼き方は、富澤商店のレシピに準じた。

成形してみると、とっても不細工。

テキトーな人間、やることが雑なんです。

オーブンで発酵させて、お湯で下茹で。

モルトシロップの量が少なかったのか、色合いはもう一つ。

ド素人の仕事、こんなもんでしょ。

＜ 材 料 ＞

　　・ ゆめちからブレンド　　…　250ｇ

　　・ きび砂糖　　　　　　　…     10g

　　・ 塩           　　　　　　 …       5g

　　・ ドライースト(赤）　　  …      3ｇ

　　・ 水　　　　　　　　　　…　 140ｇ

　　・ モルトシロップ（色付け用）　…　 大さじ1

＜「無精者のホームベーカリー」はこちら＞