また、自作アッポーパイ ／ 無精者のホームベーカリー

涼しくなってきたので、オーブンの出番が増えてきた。

でまた、自作のアップルパイ。

前回、リンゴの煮詰め方がやや浅かったので今回は念をいれた。

バターを10ｇ多くして、少し濃厚に。

　＜材料＞

　　・ リンゴ　　　　　　　　…　   3個（サンつがる 2 きおう 1）

　　・ ベラミーズパイシート　…  150g×2

　　・ グラニュー糖            　…  100g

　　・ 無塩バター　　　　　　…　 30ｇ

　　・ グラハムビスケット　　…　 25ｇ

　　・ シナモンパウダー　　　…　 適量

　　・ 卵黄　　　　　　　　　…　  1個

　　※ パイ皿　　　　　　　　…　 富士ホーロー  18cm

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