豚肉味噌漬け焼き ／ 令和5年9月27日

９月下旬、暑さが和らぐ頃に、体のだるさを感じたり、食欲がなくなったり。

こうしたことは、「夏バテ」ならぬ「秋バテ」といわれる。

この「バテ」に効果的な栄養素といえば、ビタミンB1。

そして、このB1を多く含んでいるのが豚肉。

って～ことで、本日は豚肉。

ついでに砂肝も。

これまた、低カロリーで栄養満点。

【 豚肉味噌漬け焼き 】

　   豚肩ロース　合わせ味噌　酒　ミリン　砂糖

【 添物 】　

　　だし巻き玉子　砂肝とほうれん草のオイスターソース炒め　 梅昆布ひじき

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