自作 アッポーパイ ／ 無精者のホームベーカリー

僅かに、暑さが和らいできた。

で、久しぶりに自作のアップルパイ。

自作と言っても、パイ生地は富澤商店の冷凍生地。

　＜材料＞

　　・ リンゴ　　　　　　　　…　   3個（サンつがる 2 きおう 1）

　　・ ベラミーズパイシート　…  150g×2

　　・ グラニュー糖            　…  100g

　　・ 無塩バター　　　　　　…　 20ｇ

　　・ グラハムビスケット　　…　 25ｇ

　　・ シナモンパウダー　　　…　 適量

　　・ 卵黄　　　　　　　　　…　  1個

　　※ パイ皿　　　　　　　　…　 富士ホーロー  18cm

リンゴの煮詰め方がややあまかったか …

それに編み込みも稚拙。

まぁ久しぶりのこと、こんなもんかな …

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