自作バンズで、マック『 たまごダブル 』風バーガー／ セルクルリングとデコ型でバーガーバンズを焼く vol. 3

昨日、大きさの異なるバーガーバンズを焼いた。

初めてにしちゃ、それなりに焼けた。

で、今日の朝メシはハンバーガー。

気持ち、マックの『 たまごダブル 』風。

使ったバンズはφ10.5cm。

パティは、ありあわせの合い挽きミンチ。

味付けは、燻味塩(ガーリック＆ソルト）、クミンのみ。

バンズが大きめなので、ハンバーガープレスは使わず、φ12cmほどに手で成形。

スパイシーソースは作らずチェダーチーズに変更、素朴な味に仕立てた。

大きめに作ったパティだったが、焼くと思ったより小さくなって、ちょっと不格好。

おまけにベーコンを入れるのを忘れてしまった。

とは言え、何しろ自作のバーガーバンズ、味わいもひとしお。 

＜「 セルクルリングとデコ型でバーガーバンズを焼く vol. 2 ／ ものぐさのテキトーぱん 」はこちら＞

＜「 セルクルリングとデコ型でバーガーバンズを焼く vol. 1 ／ ものぐさのテキトーぱん 」はこちら＞

＜「無精者のホームベーカリー」はこちら＞