ー　きのことじ丼　ー

 

 

近所のスーパーでひらたけを買った。

 

ひらたけと言えば、以前は発泡スチロールの容器に入れられ、158～198円ほどで売られていたが、フィルムのパッケージに変わって98円。おまけに綺麗だ。

 

ホクトの『 霜降りひらたけ 』か …　恐るべし　…

食料品分野でのパッケージ技術の革新には目を見張るものがある。

 

 

鮮度・風味保持、フードロス削減　…

こうした日本の技術力の高さは、間違いなく世界一だと思う。

 

それに、食料品の値段が軒並み値上がりする中、庶民には有り難い。

 

で今日の弁当は、きのことじ丼。

 

きのことじと言っても、鶏モモは入れている。

やっぱりきのこだけじゃ、味に深みがでない。

 

ミニ玉子焼きでこしらえたが、やや火が通り過ぎたかな　…

 

 

【きのことじ丼】

　　霜降りひらたけ　エノキ　エリンギ

　　鶏モモ　卵　タレ（ニビシ白だしベース）

 

 【サラダ】

   　ベビーリーフ　トマト　ミックスビーンズ

 

 

 

 

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