ー　パンプキンスープ ＆ ナポリタン　ー

 

 

今日の主役はパンプキンスープ。

少し手をかけてこしらえると、美味しい。

 

かぼちゃが正味300ｇより少なかったので、やや淡泊。

次回はもう少し多くして、濃厚な味に仕立てよう。

 

 

「 ナポリタン 」は、気持ち「 深夜食堂 」風。

鉄板は使えないので、目玉焼きです。

 

この昭和のレトロな風情が、またいいのです。

 

 

【パンプキンスープ】 ※ AJINOMOTOレシピ

 

　・かぼちゃ　　　　　　　 　…　1/4個（正味300g）

　・玉ねぎ　　　　　　　　　 …　1/2個

　・クノール チキンコンソメ　…　1個

　・水　　　　　　　　　　　 …　2カップ

　・牛乳　　　　　　　　　　 …　2カップ

　・バター　　　　　　　　 　…　12ｇ

　・塩　　　　　　　　　　 　…　少々

　・コショウ　　　　　　　 　…　少々

　・パセリ　　　　　　　　 　…　適量

 

 

【ナポリタン】

　・袋物ナポリタン1食　ピーマン　タマネギ　ブラウンマッジュルーム　

　　卵　オリーブオイル　パルメザンチーズ　

 

【添物】

　　焼きブロッコリー　焼きトマト

 

 

 

 

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