上々の上 想夫恋 住吉店のダブル ／ 令和5年1月28日

 

 

強烈な寒波は、まだまだ続くようだ。

 

コロナにインフルエンザの予防。

何より、体力、免疫力だ。

ならば想夫恋焼、最強の予防食だ。

 

ってことで、本日は住吉店へ。

 

 

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出されたダブルは、見事な焼き色で美しい姿。

 

フンワリと軽く、うま味が行き渡っている。

 

しっかりと焼かれた麺に、特製ソースが降り注ぐ。

ソースに含まれるリコピンは、鉄板の熱で角が取れてまろやかになり、

さらにうま味を増す。

 

香ばしく焼かれた麺が、それを存分に吸い込む。

まさに黄金の時、それを外さないタイミング。

 

麺と具の合わせも入念、かつ、一気呵成。

なので、最後までモヤシの水分が出ることもなくドライ。

皿に、焼汁が少しも残らない。

 

今日の出来映えは格別、上々の上だ。

これなら、ダブル半が適量かもしれない。

 

若大将、美味しかった～  !!!

本日もごちそうさまでした。

 

 

 

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