新年、初の外メシは想夫恋焼と決めている。
で、今日は福岡インター店。
初代が鉄板の前に立つのは明日までだとか …
痛惜に堪えない。
本日のダブルは2代目作。
一見してわかる出来のよさ。
パリッと焼けて、旨味を吸った麺の照り。
具材の合わせも精細でフワリと軽い焼き上がり、天晴れ、美事です。
2代目のこの腕前なら初代も安心かな …
それにしても、長い間、とっても美味しい想夫恋焼をありがとうございました。
健康のためにも、たまには店に出てくださいよ …
ごちそうさまでした。
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