ー　スパイスカレーに 『 フリート 乳鉢セット L 』再出動　ー

先だって、食欲が減退して『 Roi Thai 』のカレーを買った。

暑い時ゃ、スパイスカレーです。

出来合いのものも、それなりにいいけど　…

思えば昔は、ホールスパイスでカレーをこしらえてたっけ　…

スパイスカレーならホールスパイス。

やっぱりね、コーヒー豆と同じで、粒は香りが違うのです。

すり鉢、使ってたな　…

で、キッチンを探してみると、乳鉢を発見。

ちょっと黄ばんでるな　…

食器用の漂白洗剤を使って、真っ白ピッカピカに。

ついでに書棚を探すと、スパイス本が３冊。

中には、ふた昔前のものある。

スパイスカレーなら、ターメリック、コリアンダー、クミンがあれば先ずはOK。

ちょっと手間だけど、すり鉢を使うってのも、時にはいいもんです。

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