ー　想夫恋風焼きそば用の大ネギ　ー

 

 

車を車検に出した。

修理に手間がかかって、週末は足がない。

 

土曜日は想夫恋焼の予定だったのに　…　諦めるしかないか　…

 

けど、想夫恋焼のような焼きそばは食べたい。

自らこしらえるしかないか　…

 

で仕事帰り、博多駅のスーパーで大ネギを買った。

想夫恋焼の鉄人、旧飯塚店大将お薦めのネギだ。

 

 

想夫恋風の焼きそばを作るのに必要な具材は、

 

　・ 特製ソース　ー　どうしようもない.  兎に角、らしいものを自らブレンド

　・ 麺　　　　　ー　乾麺、生麺、何とかなる

　・ 豚肉　　　　ー　拍子木切りの豚バラ･ロース･ヒレは、何とかなる

　・ 細モヤシ　　ー　置いてないスーパーもある

　・ 青ネギ　　　ー　意外と買えない

 

 

青ネギは、想夫恋焼に欠くべからざる脇役。

青ネギを使わない焼きそばは、日田焼きそばとは言えない。

 

それにしても、一度にこんなには使わない。

で、プランターに植えた。

 

以前は、水を張ったバケツに入れていたが　…

今回は、少しでも長持ちさせようってことで。

 

とは言え、その辺のところはド素人、どうなりますか　…

 

 

 

 

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