オレンジ色のスケッチ
盟友Ｔ氏の職場は、福岡市の中心部。
昼メシは、人気のラーメン店、うどん屋などなど自在に楽しめる。
” 今日は、どさんこ本店で皿うどん ”
って写真がたまに送られてくる。
いいなぁ …
こちとら百道浜２丁目、ラーメン屋すらない。
博多皿うどん、食べたいな …
かつて福新楼の料理人だったラーメン店の店主から、作り方を教えてもらった『 博多皿うどん 』。
今日はそのレシピでこしらえる。
＜「 日田焼きそば想夫恋 番外編：博多皿うどんと味噌ラーメン」はこちら＞
＜ 食 材 ＞
・チャンポン玉 ・キャベツ ・モヤシ ・豚コマ
・キクラゲ ・アサリむき身 ・かまぼこ類
・ウェイパー オイスターソース 砂糖 ホワイトペッパー ・ラード
福新楼には、とても及ばないが、けっこう美味しい。
＜「 家メシのブログ３」はこちら＞
＜「 ー マイケル弁当 麺類編 ー 」はこちら＞
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