藤原製麺 『 函館 北浜商店 とんこつ塩 』 ／ ご当地即席ラーメン Season 2 vol. 9

とんこつが柔らかに香る。

いわゆる九州の泡系と比べれば極めておとなしい。

スープもまた蛋白だが、嫌みがなく、かつ、旨味もおろそかではない。

４分煮た乾麺は、ゆっくり食べても伸びない。

その麺の味も、手抜きはない。

相変わらず、北海道の袋麺はレベルが高い。さすがた。

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