『 博多ラーメン はかたや 百年橋店 』で290円ラーメンの朝食

朝、目を覚ますと、無性にとんこつラーメンが食べたくなった。

「うまかっちゃん」はあるけど、作るのは面倒だ。

こんな朝っぱらから開いてるラーメン店なんて　…

いや、ある。『博多ラーメンはかたや』は24時間営業だ。

『博多ラーメンはかたや』 …　懐かしいな　…

昔、博多中州で飲んでいた頃。

〆は、南新地入り口の味噌ラーメン「まりも」。

その「まりも」が閉店してからは、たまに『博多ラーメンはかたや川端店』に行った。

驚くのはその値段。200円代だった。

今でも、ラーメン一杯290円。

ギョウザは、４コ160円。煮卵は120円。

味は、いたってシンプル。サッパリとしている。

昨今流行の泡系ラーメンより、今の私には食べやすい。

ギョーザは、一口サイズ。これも普通にいい。

二人で食べたとしても、せいぜい800円台。

想夫恋の並一皿よりも安い。

福岡市東区箱崎に本社を置く昭和食品工業。

麺類などの食を創造･提供する会社だ。

設立から半世紀を超え、現在、福岡県などで5つの自社ブランドの31店舗を展開している。

　・博多ラーメンはかたや（8店舗）

　・釜揚げうどん小麦冶（12店舗）
　・うどん黒田藩（5店舗）
　・博多ラーメン膳（5店舗）
　・生粉蕎麦玄（1店舗）

これら5つ。福岡県民は、しばしば目にするブランドだ。

『博多ラーメンはかたや』もその一つ。

売上高は、全体で15億8,100万円（2020年10期実績）。

ちなみに、（株）想夫恋は、45億円（2017年3月期実績）。

売上高では、想夫恋の3分の1ほどだが、経営理念やその発信力で注目を集める。

その特徴は、自社製造の麺料理がワンコイン（500円）前後の廉価で販売され、大衆的なうどん、ラーメン店として親しまれている。

シンプルで、具材もごく普通の食材を使用。けれど飽きのこない優しい味と言うのが大方の評価だ。

ふと、想夫恋焼並1,050円のことを思った。

種類の異なる食べ物を比較しても意味はないが、たまに食べた外食チェーンのランチを挙げてみると、

　・資さんうどん　肉ごぼう天うどん　　 720円

　・ウエスト　　　肉ごぼう天うどん　　 720円

　・リンガーハット　長崎チャンポン　　650円

　・筑豊ラーメン山小屋　昭和ラーメン　 820円

　・とんかつ濱かつ　ランチ　　　　890円

　・ CoCo壱番屋　ビーフカレー　　 614円

(株)想夫恋の経営理念は　… ?

外食企業としてのブランドの立ち位置はどこなのか。

この先、どこへ向かうのか　…

池田勇人蔵相の「貧乏人は麦を食え」であってほしくないが　…

『博多ラーメンはかたや百年橋店』で290円ラーメンの朝食