想夫恋 福岡インター店で、先代のダブル ／ 令和4年2月19日

 

10時58分に到着。

既にのれんが掛けられ、「営業中」の札。

店内には他の客はなし。

 

開店時間前でも、いつもこんな感じ。店を営む姿勢がうかがえる。

 

今日のダブルは先代作。

麺の焼ける芳ばしい香りのあと、一気呵成に焼き上げる。

 

熱く、ソースの角がなくて、旨味がまろやかで深い。

そして、コショウが味を引き締める。

 

すこぶる美味しい。

女将さん、本日もご馳走様でした。

 

 

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ところで、数日前、『 直営店は、2月から並1,050円に値上げ 』と知らせてくれた方がいた。

 

そして、関係者の話によれば、フランチャイズ店も４月から値上げになるとのこと。

よくよく考えて見ると、フランチャイズ店の客は、単品の並や大盛ではなく、お得な店独自のセットメニューの注文が多いように思う。

 

並1,000円オーバーか　…

『 しきい値 』を越えてしまったのでは　…

 

原材料等の高騰を理由とする価格転嫁の前に、不採算直営店の統廃合をはじめとする経営改善の方策は、まだまだあるように思えてならない。

 

 

 

＜ 追記 ＞

 

(株)想夫恋HPに、次のように記載されていた。 

ー　オンラインショップ商品の価格改定のお知らせ　ー

お客様におかれましては平素より想夫恋オンラインショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

弊社では、近年の原材料価格の高騰、深刻な原材料不足、資材や物流費の上昇等調達コスト等で現行の商品価格体系を維持するのが困難な状況になりました。

つきましては、誠に不本意ながら、２月１日（火）ＡＭ８：３０より、下記の通り、

商品価格改定をさせていただきます。

 

 

  

 

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