干し竹の子で " メンマのようなもの " を… ／ 乾物と干物

近ごろ、袋物のラーメンをよく食べる。

味は、しょうゆ味。

しょうゆ味のラーメンならメンマ。

けれど、市販の味付けメンマは割高。

自分で作りゃいいけれど、中国産の発酵乾燥メンマなんて、近所じゃ買えないし　…

で、干し竹の子を使って、”メンマのようなもの ” をこしらえる。

先ずは二日間、水でもどして　…

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