春、秋の快適なシーズン、眼下に広がる景色を眺めながら食べる山メシは、格別に美味しい。

 

コッフェルをつつき、ソーセージなどを焼く。

 

そして、ゆっくりとコーヒーを飲む。

 

これが、冬の山となるとそうはいかない。

 

強い風が吹けば、体感温度は一気に下がる。

時にはガスも使えず、岩陰で行動食をほおばるなんてことも。

 

冬山のメシは、スピードが何より大切だ。

 

 

アルファ米は、長らく棒ラーメンや袋麺と並んで山岳主食の一角を占めてきた。

 

軽く嵩張らず、種類も豊富、かつ長期に保存できるので、災害時の非常食としても使われる。

 

弱点は、戻す時間だ。

熱湯で15分、水だと60分の時間を要する。

 

この15分は、山では長い。

冬場の縦走などではとても使えない。

 

 

 

2017年、菜食(vegan)食品の製造･ケータリングを行うULTRA LUNCH合同会社が、インスタントリゾット『 ビバークレーション 』を開発し、販売を開始した。

 

 

＜開発のコンセプト＞

1．少ないお湯のみでスピード調理できる

 

2．無添加の材料にこだわり、食べ疲れせ

　  ずに最後まで喫食できる

 

3．残り汁を捨てることなく、ゴミも少な

     く楽しめる

 

 

＜特　徴＞

・軽量コンパクト：内容重量80g程度

　　　　　　　　　12cm×18cmハガキサイズ

 

・調理スピード：お湯を加えて最速40秒、通常2分

 

・お湯の量：200㎖

 

・賞味期限：製造より2年

 

・カロリー：約400kcal

 

・味のバリエーション：トマトキック味、ホッター・ザン・カレー味、ポルチーニクリーム味、海苔茶漬け味の4種類

 

・Vegan対応：ビバークレーション自体は肉や魚など動物性食材を含まないVegan(菜食)仕様

 

 

その携行性と気圧の影響を受けにくい真空包装により、2017年、エベレスト遠征隊にも正式採用され、高い評価を受けたという。 

 

ちなみに、カップヌードルリフィルの場合、

　・重量：72g 

　・お湯：330㎖

　・カロリー：約320kcal