生の松原店の味は、ブレが先ずない。
常に、高水準の想夫恋焼を食べさせてくれる。
かつて、飯塚の鉄人が言った言葉。
” 味が入っているか … ”
焼き上げた麺からは水分が飛び、そこに特製ソースが入り熱が加えられることで、
ソースの尖りが消え、まろやかな旨味に変化する。
この感じは、博多皿うどん『 福新樓 福建炒麺 』と極めてよく似ている。
今日の出来も申し分なし。
そして、その秀麗さは、間違いなく想夫恋屈指だ。
本日も、ご馳走様でした。
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