紅菜苔、パクチー、アイスプラント ／ 木の花ガルテンももち浜店

木の花ガルテンももち浜店で、「コウサイタイ」という野菜を見つけた。

初めて目にした野菜。

調べてみると、紅菜苔（コウサイタイ）は、中国が原産と言われる二年草で、チンゲンサイやキャベツやハクサイなどと同じアブラナの仲間だそうだ。

へぇ～、そういうことですか　…

まったく知りませんでした。

袋には、「調理方法　おひたし　油炒め」のシールが貼られている。

何しろ、初物。まぁ、食べてみましょ。

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