オレンジ色のスケッチ
出来のよい想夫恋焼の姿は美しい。
しっかりと焼かれ、ほぐされた麺は空気を含み、燃え立つように高々とした稜線を描く。
焼きが甘いと、麺が川のように流れ、ベッタリとした平板な姿になる。
今日のダブルは、先代が焼いた。
箸を入れると、ふわっと軽い。
芳ばしいうま味が全体に行きわたっている。
見事としか言いようがない。
とても美味しい。格別の出来です。
本日も、ごちそうさまでした。
＜「 想夫恋 福岡インター店のブログ」はこちら＞
＜「想夫恋のブログ」はこちら＞
出来のよい想夫恋焼の姿は美しい。
しっかりと焼かれ、ほぐされた麺は空気を含み、燃え立つように高々とした稜線を描く。
焼きが甘いと、麺が川のように流れ、ベッタリとした平板な姿になる。
今日のダブルは、先代が焼いた。
箸を入れると、ふわっと軽い。
芳ばしいうま味が全体に行きわたっている。
見事としか言いようがない。
とても美味しい。格別の出来です。
本日も、ごちそうさまでした。
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えーちゃん (日曜日, 14 3月 2021 08:49)
いつも楽しく見させてもらってます。
面白いブログを見つけましたので、紹介します。
https://note.com/luckysunnyday
想夫恋宇美店の方？が書いているようです。
私も先日、ある支店で焼きそばを食べてたら、従業員の会話が聞こえてきました。その中で、小倉駅店を閉めて戸畑？にオープンするらしく、値段が普通盛1200円大盛1500円とか…？
マイケル･K･橘 (日曜日, 14 3月 2021 11:18)
えーちゃん さま
貴重な情報、ありがとうごさいます。
昔、北九州市出張の度に、小倉エキナカ店に行ってました。ひまわりプラザのリニューアル工事（一時閉館）なので仕方ありませんが、淋しいです。
戸畑に新しい店ができれば、機会を見つけて行ってみます。
また、色々と教えてください。