想夫恋焼を食べる日は、朝食を食べない。
空腹が最大域となる開店時間11:00に入店し、ダブルと向き合う。
芳ばしい香りが鼻腔に満ち、焼き上げられた想夫恋焼のうま味が舌上の味蕾にいき渡る。
これこそまさに、至福のブランチ。
こうしたことが、想夫恋創業者の角安親氏が思念した風景にちがいない。
想夫恋焼の創作は、かつて日本人が生み出した寿司や天ぷらなどとも並び劣らぬ、「食」領域における画期的なイノベーションだ。
今日のダブルも先代の親父様が焼いた。
この味はまさに、想夫恋焼の本流、伝統の味。
今日もしあわせな一日となる。
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