ー　チョーコー 極あまくち　馬刺しの味は醤油で決まる ー

 

 

 

醤油の好みは人それぞれ。

 

馬刺しの醤油は甘口が好きだ。

 

市販の醤油で、この醤油ほど馬刺しにピッタリと思った醤油はない。

 

 

そこそこのものでも、格別の味に仕上げてくれる。

 

　さらしタマネギ

　博多万能ネギ

　ショウガ

　ニンニク

 

好みは、人それぞれ。

 

 

今宵は、イタリアDOCGワインのバローロ。

馬刺しとは、最高のマリアージュだ。

 

 

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