極上の想夫恋焼　生の松原店のダブル ／ 令和3年1月3日

大の想夫恋好き、想夫恋通のＴ氏。

Ｔ氏の想夫恋焼の評価基準は、「 姿、香り、味 」。

　・ 姿は、皿に盛られた想夫恋焼の姿、形、色味。

　・ 香りは、焼き･焦がしの香り。

　・ 味は、うま味が、麺と具材に行きわたっているか、だそうである。

三十数店の想夫恋焼を食べてきたＴ氏曰く、

「 姿、香り、味」のバランスが最も優れているのは、生の松原店だという。

その言葉どおり、生の松原店の想夫恋焼は、常に端麗。

全体のマリアージュが素晴らしく、食べ飽きない味。

今日も、美味しかったですね～。

ごちそうさまでした。

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