焼き、焦がし、ほぐし、合わせ、まさに完全無欠。そして、秀麗。
かつて、若大将のことをエースと書いたことがある。
しかしもはや、エースではなくマスターと呼べる。
今日の美味しさも、極極。
ごちそうさまでした。
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