秋の味覚　生落花生 おおまさり ／ 山菜を食べる vol. 29

＜木の花ガルテンももち浜店＞

　　・　生落花生　　　324円

　　・　スペアミント　108円

　　・　メークイン　　162円

これからが旬の落花生。昔は、落花生といえば千葉だったけど、今はどうなんでしょう　…

大山の落花生は？　とにかく、塩茹でしてみましょう。

それにしても、このスペアミント、とんでもない量で100円。

こりゃ、冷凍しないと使い切れない　…

そんなことを思いながら家に帰り、早速、落花生を塩茹でした。

塩加減は、一般的な３～４％より、心もち控えめ。

品種は、『 おおまさり 』。 

食べてみると、ほんのりと甘く、味わいがある。

粒は、一粒３cmほどもあり、とても大きく渋みもない。

見かけはイマイチだけど、これまで食べた生落花生の中で、間違いなく一番美味しい。

また買います。

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