ー　高橋商店　酒是日本魂 　純米吟醸　ー

今日の昼は、高橋商店の酒。

高橋商店と言うより、『 繁桝 』の酒蔵と言った方がわかりやすい。

かつて、筑後地域では、酒の名前のイメージから、繁枡は祝い酒、白花（現喜多屋）は葬式酒と言われていたと聞く。

この『 酒是日本魂  純米吟醸 』、今どきの酒らしくない、何かしらレトロな味わいがある。

酒のあては、冷麺。

冷やし中華じゃないの ？

いやいや、子どもの頃から冷麺で育って、冷やし中華じゃピンとこない。

この合わせ、意外といい。

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