今日は、業務スーパーの冷凍フルーツ『ラズベリー』でジャムを作った。
フレッシュブルーベリーで作るジャムは美味しいけれど、それなりに高コストだ。
業務スーパーの冷凍フルーツならば、ほぼ半額程度。
今回は初めてなので、少なめにこしらえた。
・ ラズベリー 200g
・ グラニュー糖 90g
・ レモン汁 大さじ1
冷凍とは言え、なかなかいい香り。
次回は、500gかな。
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