ー 桜の花の塩漬け & 菊水 ー

 

 

コロナ騒ぎ真っ直中の3月、盟友T氏が桜の花の塩漬けをくれた。

 

” 深夜食堂みたいに呑めってこと? ”

” そっ”

 

桜の花が見頃を迎えようとしていた頃だった。

 

桜の花の塩漬けねぇ …

 

外出を控えていた頃、アリガトね。

 

 

ー 映画 深夜食堂 第1話 ー

 

カメラマン・小道)  ー コップ酒に桜の花の塩漬けを、一つ落とす ー

 

(ミキ)  桜の花の塩漬けって…、あんパンにチョコッと乗ってる、アレ?

 

(チューさん) そっ !  こいつに、これを作って売ったら儲かるんじゃねーかって、冗談言ったら

                        真に受けちゃってよ。

 

(ミキ) すご~い !

 

(小道) 一生懸命作ったのに、足りて需要ないらしいんすよ。ひどいと思いませんか …

 

(ミキ) これ、ホントに売れると思ったわけ ?

 

(小道) いやま~、パン屋さんに買ってもらえたらいいかな~って、つい思って…

 

      ー 一同、ブファ!! ハッハー ー

 

(小道) マスターまで笑うことないじゃないすか…

 

 

映画の中じゃ、桜の花の塩漬けを、” ホントに売れるとおもったわけ? ” と疑問視しているが、

しかし、アミュプラザ博多8階、富澤商店では、ちゃんと売られていて、世間の皆さま、お菓子や料理などで様々に使っていらっしゃる。

 

 

今日も空模様はかんばしくない。なので今日も酒です。

 

酒は、度数高め19°の菊水でロック。

あては、サンマの蒲焼き缶。

 

今時分なら、菊水はロックです。

膨らみが押さえられてキリッと締まった味になる。

 

ところで、桜の花の塩漬け。

素直に言えば、香りの違うシソの葉の塩漬けって感じ。

といっても、桜の香りは、ほんのりってところ。

そのまんま酒に入れちゃうと塩辛くて飲めないでしょう。

 

塩は、サッと水で流してグラスへ。

まぁ、雰囲気です。

 

最後に、

お酒飲む人 花ならつぼみ

今日もサケサケ もっとサケ

 

 

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