★　筑前煮 ／ 根菜で免疫力アップ　★

本日も、新型コロナウイルス対策の一環、食材による免疫力のアップのつもり。

免疫力を高める食材といえば根菜。

で、筑前煮です。

ところで、筑前煮、がめ煮、お煮しめ、これらが同じだと思っている方も少なくありません。

食材は似ていても、別物です。

＜筑前煮＞

　　鶏モモ　里いも　コンニャク　ニンジン

　　ゴボウ　レンコン　

　　米油　酒　砂糖　みりん　醤油

＜添物＞

　　だし巻き玉子　小松菜のおひたし

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