ー　MAC　包丁 真久作　MK - 40 チーズ・バターナイフ　ー

キッチンの引き出しの隅で、ナイフを見つけた。

2018年10月放送の『 マツコの知らない世界 』ー ステンレス包丁の世界 ーで紹介されたうちの一本だ。

テレビを観てすぐに買ったものの、そのまんま一年以上もほったらかし。

よくやるのです、こんなこと。

商品名は、チーズ・バターナイフとなっているが、モーニングナイフの記載もある。

どっちだってかまわないが、雰囲気からすると、チーズ・バターより、モーニングナイフの方が合ってるきがする。

ナイフの類いは、はじめ切れるのは当たり前。

それに、あまり切れすぎない方がいい場合もある。先端が尖ってないのもいい。

紹介した和包丁の伝道師、ビヨン・ハイバーグ.氏によれば、刃渡り10cmで色々使えて便利。氏の包丁コレクションの1本だとか。

道具は、使い方次第。キャンプでも活躍しそうだ…

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