オレンジ色のスケッチ
想夫恋通の盟友T氏が、長崎出張の土産にくれた「 みろくやの 長崎ちゃんぽん 」。
自作の想夫恋風の焼きそばに向いてる感じの麺だと。
それから半月、いっこうに焼きそば作ることができなかった。
その理由は、ネギだ。
近所のスーパーに置いているネギは、白ネギばかり。想夫恋焼には使えない。
今日立ち寄ったスーパーで、やや細めだが使えそうな青ネギをやっと見つけた。
久々の自作想夫恋だ。
＜食材＞
みろくやの長崎ちゃんぽん丸麺
名水美人 黒まめ細もやし 150g 豚肉 50g 青ネギ１本
ラード ホワイトペッパー
＜ソース＞
自作ブレンド 50cc グルエース 小さじ1/2
しっかり焼けた。味も入ってる。
そしてこの麺、焼きに負けない。これは使える。
自分で言うのは恥ずかしいが、なかなかいい出来だ。
＜「 － 自作の想夫恋風焼きそばと市販麺ランキング －」はこちら＞
＜「想夫恋のブログ」はこちら＞
コメントをお書きください