オレンジ色のスケッチ
週末、久住高原で久々のキャンプ。
近くのガンジーファームで、パンやソーセージが買える。
久住高原から竹田市内のスーパーまで、そう遠くはない。
かつて、Aコープみやこの店では、安くて美味しい豊後牛が買えた。
ショッピングあだちには、うまい馬刺しがある。小ネギと玉ネギを買わなければ…
手羽先も外せないか…
肉なら岩塩かワサビ、馬刺しなら生姜とニンニクだな…
そんなことを思いながら、スパイスボックスに、使いそうな調味料を充填する。
ジュピターやコンビニなどで売られているミニサイズのボトルが詰めやすい。
気をつけなければならないのは、開封後要冷蔵のもの。
キャンプから戻ったら、忘れずに冷蔵庫に移さなければならない。
＜塩・スパイス＞
・ヒマラヤ岩塩 ・アルペンザルツ ・塩･コショウ ・ブラックペッパー
＜シーズニング等＞
・さしみ醤油 ・かけ醤油 ・ホースラディッシュ（西洋わさび）
・チューブ生姜 ・チューブ生ニンニク ・つぶマスタード
・マヨネーズ ・ケチャップ ・オリーブオイル
これらが、今回のスパイス＆シーズニングの編成。
それにしても、ソーセージ、豊後牛に馬刺し、手羽先。
頭ん中は、肉ばっかり。おまけに、たくさんビールを飲むに決まってる。
痛風のことはどうすんのょ… この際だから、まぁいいか…
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