★　鶏モモ 黒酢照り焼き弁　★

梅雨のうっとうしい日が続くと、何かかったるい。で、今日は黒酢のおかず。

酢には、疲労回復や食欲増進の効用がある。

そして酢なら、中国の老陳酢か鎮江香酢がいい。

日本のものより、コクがあって香りも力強い。

＜鶏モモ 照り焼き＞

　　鶏モモ　老陳酢　すき焼きのタレ

＜添物＞

　　目玉焼き　焼きピーマン　葉物野菜

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