男の一人鍋　vol. 1 ー イワタニ カセットフー エコジュニアとともに ー

色々な鍋料理がある。

たいていは、あんまり手間がかからない。

具材と出汁などを鍋に入れ、火に掛ける。

キッチンで煮炊きするより、卓上の方がいい。

ビールを飲みながら、しばし待つ。

火が通ると、酒の肴、そして、晩飯代わりにもなる。

卓上の火器は、コンロ、アルコールバーナー、固形燃料など色々あるが、火力の調節ができて、安定性の高いカセットコンロが一番便利だ。

愛用のコンロは、イワタニカセットフーエコジュニアだ。

このコンロは、内炎式バーナー。

炎を内側に集中させ、鍋の外側に炎を逃しにくくする構造。

熱効率が良いので1.74kWの出力で2.1kW相当の火勢能力を発揮し、ガスの消費量を約16%削減するとか。

コンパクトで高機能、なかなかの優れものだが、2015年に生産中止になってしまった。

今でも、居酒屋などで使われているのを見かける。

困りものなのは、カセットガスボンベだ。

一般の250㎖のものも使えるが、120㎖が標準。

これが、最近、手に入りにくくなってきた。

近くのホームセンターでは、1本334円。

2本624円。冗談じゃありませんよ。

ちなみに、ヨドバシなら1本185円なので、ブラつくたびに買っているが、

いつまでその値段で買えるやら　…