毎日の弁当、手間をかけない具たっぷりのみそ汁で、たくさんの栄養を摂りたい。
そんな思いで始めた一汁弁当。
で、毎日続けるために思いついたのが、具材の小分け冷凍である。
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小分け冷凍なんて、目新しくもない。
世間の皆様、誰だってやっている。
私だって、分けてラップでくるんで冷凍ぐらいのことはやっていたのだが。
これが以外と面倒。
その煩わしい手間を省いてくれたのが「チャック付ポリ袋」だった。
大きさは、120 × 170mm 100枚入りで500円ほど。
相性がイイのは、キノコの類い。
シメジ、エノキなどをカットし、分けて小袋に入れるだけ。油揚げもいい。
土日にこれをやっておく。
20~30の小袋詰めでも、苦にはならない。
そして、旬の野菜などに合わせて、いくつか選んで汁に放り込む。
ささやかな気付きと改善ながら、喜びは大きい。
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