「豚バラトマト巻き」なるもを食したのは、数年前。
『 深夜食堂 』で、その存在を知ったから。
我が世代が世に出た頃、そんなものはない。
なぜなら、ミニトマト・プチトマトが世の中になかったから。
年とともに、焼鳥屋が主戦場じゃなくなり、たまに焼き鳥を食べるにしても、
青春時代の思いが残る、限られたメニューばかりを食べ続けていたのだ。
時々、仕事帰りに立ち寄る、焼き鳥「くいしんぼ」でトマト巻を食べるようになった。
そして、たまに家で作ってみる。
美味しいトマトさえ手に入れば、しくじることはない。
メインは、サーモンのようで、実はトマト巻。
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